低温のお水しか使えない従来の水出し器具に革新を加え、お湯(約70℃)まで使えるようになり、粉末状のコーヒーやお茶などに限られた材料選択の幅を飛躍的に拡大しました。
ベースはコールドドリッパー、そしてその上にハンドドリップやキャニスターの機能を一台に集約。
独創的なハードウェアを存分に生かして、低温・低速抽出では材料本来の風味や栄養をそのまま保った水出しコーヒーや健康飲料をじっくりと抽出します。湯温・高速抽出では普段飲みのホットコーヒーや紅茶、緑茶、ハーブティーなどを手軽に楽しむことが出来ます。
※湯温高速抽出後はお飲みになる前にレンジで適温まで温め直してください。
さらに、2種類のマイクロ・フィルターとウェーブ・フィルターの組み合わせで粉類のみならず、フルーツや野菜などのスライスとクラッシュにも対応しています。
パウダー、スライス、ブロックと、素材の形状を選ばず抽出できるのが強みです。
1.5Lペットボトル同等のサイズなので、冷蔵庫内での抽出にも最適。
● バルブ・パッド(フィルター)
つまりのない安定的な滴下を促し、ピュアな水質を同時に確保します。
● 3段構造の密閉型ドリッパー
外気を遮断しながら、自然落下でゆっくりと抽出。ストレスなく素材の風味を引きだします。
● 主要サイズ・スペックを統一
MY DUTCHシリーズ製品と互換性があります。
特許取得済みの5ホール ウォーターコントロール バルブは、5つのバルブ穴から均等に落ちる水滴により、抽出物全体に水が浸透します。バルブの中にはコットン製のパットを装着することで、抽出中に発生する可能性がある水の停止を根本から解決し、安定した抽出を可能にします。
※X5バルブパット コットン製 100枚を販売中(302928)
● ドリップ コントロール メカニズム
ウォータータンク部分を外側から軽く回せる独創的なメカニズムを開発し、抽出途中でも簡単に滴下量の微調整が簡単に可能な構造です。衛生的にも内部との接触が無いので、ワンランクアップグレード!
● オールインワン クローズドタイプ
一体型の密閉構造により、抽出中に外気など外的要因や鮮度低下を最小限に抑え、新鮮な風味と豊かな香りを保ちます。
● 2種類のマイクロ・フィルターとウェーブ・フィルター
多様な材料を効率的に抽出するため開発した2種類のステンレス・マイクロ・フィルター(C5、T5)と、それらと組み合わせて使えるウェーブ・フィルターが、 抽出に使われる素材の幅を飛躍的に拡大してくれます。
※カリタ ウェーブフィルター155で代用可能です。
● バイオマス素材・Ecozen(エコゼン)を採用
水タンクやバルブなど、水に触れるパーツの素材として、植物や野菜から抽出したバイオ・マス樹脂(Ecozen)を採用しているため、人体や環境にも優しく、約70℃までの温水を使っての抽出も可能です。
※Ecozen(エコゼン)は韓国・SKケミカル社製です。